蔬菜清洗机网
scqxj.foodjx.com 日常保养(每班工作后必做)
这是维持设备基本性能、防止故障和卫生污染的基础。
彻底清洁与消毒：
断电后，打开排水阀，排尽水箱内所有污水。
清除滤网、提篮、输送带上残留的菜叶、根茎、泥沙等杂物。
使用柔软的刷子或海绵，配合食品级中性清洁剂，清洗水槽内壁、鼓泡管(或曝气管)、输送带、提升机等所有与水、物料接触的部位。
用清水冲洗干净，确保无洗涤剂残留。
必要时，使用符合标准的消毒剂进行消毒，并再次用清水冲洗。
检查与清理关键部件：
鼓泡装置：检查鼓泡管(曝气管)气孔是否被杂质堵塞，可用细针疏通。
过滤装置：清洁或更换过滤网/过滤篮，保证循环水流畅通。
喷嘴：如有喷淋装置，检查喷嘴是否堵塞。
设备外部与周边清洁：
擦拭设备外壳，保持整体干净、干燥。
清理设备周围地面和水渍，防止滑倒和机器锈蚀。